在中國，從北方到南方，比如河北、江西、廣西，都有婦女開臉的習俗。而且通常都是在女子出嫁前由女性長輩施行，是一種成人禮。開臉有在上轎前在女家進行，也有娶到男家后進行。開臉人須是父母子女雙全的婦人。用具有新鑷子、五色絲線或錢幣等。開臉后，要給開臉人賞封。
女人一生開臉一次，之后如有離婚改嫁等不再開臉。有的地方開臉之前，主家要煮“開臉餃”分贈親友以示吉祥，也有開臉時要唱開臉歌以預祝新娘生育的。
操作
其常規操作程序如下，先用粉（或稱“鵝蛋面粉”）涂在面部，尤其是頭發邊緣處涂擦。之后用紅色雙線，變化成有三個頭的“小機關”，兩手各拉一個頭，線在兩手間繃直，另一個頭只好用嘴咬住、拉開，成“十”字架的形狀。這時，只需雙手上下動作，那紅色雙線便有分有合。線挨到人的面部，便可將汗毛絞掉。
開臉有一些副作用，比如可能會造成汗毛向皮膚內生長。
傳說
有一種關于開臉起源的傳說：說隋煬帝濫搶民女，于是有一家人就把出嫁的女兒的臉上的汗毛全部除去，涂脂抹粉假扮城隍娘娘抬到新郎家，以躲避官兵的檢查。后來大家跟著學，成了風俗。
毫州
開臉和絞臉是亳州當地女子結婚時的習俗。新娘子開臉之前，新郎官必須先在新娘子臉上薅三把汗毛。此舉聽上去怪嚇人的。薅三把汗毛，新娘子哪里受得了？！說法而已，不過是薅三次罷了，象征性的。這里有何象征含義？了解當地風俗的都知道，新郎肯動手，說明洞房花燭夜，一切如意，新娘子全新的人生是他揭開的。當然，新郎官不輕易動手，新娘子也不是隨隨便便讓你動這手的。